recettes de base - les gourmandises d'ananoé

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mercredi 25 avril 2007

PATE SUCREE

250 g de farine

100 g de beurre

100 g de sucre glace

1 pincée de sel

1 œuf

Crémer le beurre,le sucre glace puis l’œuf, ajouter la farine et malaxer jusqu’à l’obtention d’une boule.

Laisser reposer la pâte ½ heure.

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Crêpes Ingrédients :
500 g de farine, 5 oeufs, 25 cl de biére, 85 cl de lait, 120 g de beurre, 1 cuillerée à café de sucre en poudre, sel fin

Préparation :
Préparez la pâte à crêpes en mélangeant le beurre avec la farine, les oeufs, le sucre en poudre, 1 pincée de sel, la bière et le lait. Faites cuire les crêpes très fines

Posté par les gourmandises à 18:35 - recettes de base - Commentaires [0] - Permalien [#]

PATE SABLEE AUX AMANDES

160g de Beurre

130 g de sucre glace

100 g de poudre d’amandes

1 œufs

5 g de sel

250 g de farine

Mélanger le beurre, le sucre glace, la poudre d'amande; l'oeuf et le sel puis incorporer la farine tamisée. Pétrir et réserver au froid

Posté par les gourmandises à 22:13 - recettes de base - Commentaires [0] - Permalien [#]